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Last update: 12.04.2015

Notizen eines unerfahrenen Chilli-Testers

Notizen eines unerfahrenen Chilli-Testers, der seinen Urlaub in Texas verbrachte.


Kürzlich wurde mir die Ehre zuteil, als Ersatzpunktrichter bei einem Chilli-Kochwettbewerb zu fungieren. Der ursprüngliche Punktrichter war kurzfristig erkrankt und ich stand gerade in der Nähe des Punktrichtertisches herum und erkundigte mich nach dem Bierstand, als die Nachricht über seine Erkrankung eintraf.

Die beiden anderen Punktrichter (beide gebürtige Texaner) versicherten mir, daß die zu testenden Chillis nicht allzuscharf sein würden. Außerdem versprachen Sie mir Freibier während des ganzen Wettbewerbes und ich dachte mir : PRIMA, LOS GEHT'S!

Hier sind die Bewertungskarten des Wettbewerbes:

Chilli Nr. 1 : Mike's Maniac Mobster Monster Chilli

Richter 1 : Etwas zu tomatenbetont, amüsanter Kick.
Richter 2 : Angenehmes, geschmeidiges Tomatenaroma. Sehr mild.
Edgar : Ach Du Sch... was ist das für Zeug!? Damit kann man getrocknete Farbe von der Autobahn lösen!! Brauchte zwei Bier um die Flammen zu löschen; ich hoffe, das war das Übelste; Diese Texaner sind echt bescheuert!

Chilli Nr. 2 : Arthur's Nachbrenner Chilli

Richter 1 : Rauchig, mit einer Note von Speck, leichte Pepperonibetonung.
Richter 2 : Aufregendes Grill-Aroma, braucht mehr Pepperonis, um ernst genommen zu werden.
Edgar : Schließt dieses Zeug vor den Kindern weg! Ich weiß nicht, was ich außer Schmerzen hier noch schmecken könnte. Zwei Leute wollten mir erste Hilfe leisten und schleppten mehr Bier ran, als sie meinen Gesichtsausdruck sahen.

Chilli Nr. 3 : Fred's berühmtes "Brennt die Hütte nieder" Chilli

Richter 1 : Excellentes Feuerwehrchilli! Mordskick! Bräuchte mehr Bohnen.
Richter 2 : Ein bohnenloses Chilli, ein wenig salzig, gute Dosierung roter Pfefferschoten.
Edgar : Ruft den Katastrophenschutz! Ich habe ein Uranleck gefunden. Meine Nase fühlt sich an, als hätte ich Rohrfrei geschnieft. Inzwischen weiß jeder was zu tun ist: bringt mir mehr Bier, bevor ich zünde!! Die Barfrau hat mir auf den Rücken geklopft; jetzt hängt mein Rückgrat vorne am Bauch. Langsam krieg ich eine Gesichtslähmung von dem ganzen Bier.

Chilli Nr. 4 : Bubba's Black Magic Chilli

Richter 1 : Chilli mit schwarzen Bohnen und fast ungewürzt. Enttäuschend.
Richter 2 : Ein Touch von Limonen in den schwarzen Bohnen. Gute Beilage für Fisch und andere milde Gerichte, eigentlich kein richtiges Chilli.
Edgar : Irgendetwas ist über meine Zunge gekratzt, aber ich konnte nichts schmecken. Ist es möglich, einen Tester auszubrennen ? Sally, die Barfrau, stand hinter mir mit Biernachschub; die hässliche Schlampe fängt langsam an, heiss auszusehen; genau wie dieser radioaktive Müll, den ich hier esse. Kann Chilli ein Aphrodisiakum sein ?

Chilli Nr. 5 : Lindas legaler Lippenentferner Chilli

Richter 1 : Fleischiges, starkes Chilli. Frisch gemahlener Chayennepfeffer fügt einen bemerkenswerten Kick hinzu. Sehr beeindruckend.
Richter 2 : Hackfleischchilli, könnte mehr Tomaten vertragen. Ich muß zugeben, daß der Chayennepfeffer einen bemerkenswerten Eindruck hinterläßt.
Edgar : Meine Ohren klingeln, Schweiß läuft in Bächen meine Stirn hinab und ich kann nicht mehr klar sehen. Mußte furzen und 4 Leute hinter mir mußten vom Sanitäter behandelt werden. Die Köchin schien beleidigt zu sein, als ich ihr erklärte, daß ich von Ihrem Zeug einen Hirnschaden erlitten habe. Sally goß Bier direkt aus dem Pitcher auf meine Zunge und stoppte so die Blutung. Ich frage mich, ob meine Lippen abgebrannt sind.

Chilli Nr. 6 : Veras sehr vegetarisches Chilli

Richter 1 : Dünnes, aber dennoch kräftiges Chilli. Gute Balance zwischen Chillis und Gewürzen.
Richter 2 : Das beste bis jetzt! Agressiver Einsatz von Chilli-Schoten, Zwiebeln und Knoblauch.
Edgar : Meine Därme sind nun ein gerades Rohr voller gasiger, schwefeliger Flammen. Ich habe mich vollgesch... als ich furzen mußte und ich fürchte es wird sich durch Hose und Stuhl fressen. Niemand traut sich mehr, hinter mir zu stehen. Kann meine Lippen nicht mehr fühlen. Ich habe das dringende Bedürfniss, mir den Hintern mit einem großen Schneeball abzuwischen.

Chilli Nr. 7 : Susannes "Schreiende-Sensation" Chilli

Richter 1 : Ein moderates Chilli mit zu großer Betonung auf Dosenpepperoni.
Richter 2 : Ahem, schmeckt als hätte der Koch tatsächlich im letzten Moment eine Dose Pepperoni reingeworfen. Ich mache mir Sorgen um Richter Nr. 3. Er scheint sich ein wenig unwohl zu fühlen und flucht völlig unkontrolliert.
Edgar : Ihr könnt eine Granate in meinen Mund stecken und den Bolzen ziehen; ich würde nicht einen Mucks fühlen. Auf einem Auge sehe ich garnichts mehr und die Welt hört sich wie ein großer rauschender Wasserfall an. Mein Hemd ist voller Chilli, daß mir unbemerkt aus dem Mund getropft ist und meine Hose ist voll mit lavaartigem Schiss und passt damit hervorragend zu meinem Hemd. Wenigstens werden sie bei der Autopsie schnell erfahren, was mich getötet hat. Habe beschlossen das Atmen einzustellen, es ist einfach zu schmerzvoll. Was soll's, ich bekomme eh keinen Sauerstoff mehr. Wenn ich Luft brauche, werde ich sie einfach durch dieses große Loch in meinem Bauch einsaugen.

Chilli Nr. 8 : Helenas Mount Saint Hellen Chilli

Richter 1 : Ein perfekter Ausklang; ein ausgewogenes Chilli, pikant und für jeden geeignet. Nicht zu wuchtig, aber würzig genug um auf seine Existenz hinzuweisen.
Richter 2 : Dieser letzte Bewerber ist ein gut balanciertes Chilli, weder zu mild noch zu scharf. Bedauerlich nur, daß das meiste davon verloren ging, als Richter Nr. 3 ohnmächtig vom Stuhl fiel und dabei den Topf über sich ausleerte. Bin mir nicht sicher, ob er durchkommt. Armer Kerl; ich frage mich, wie er auf ein richtig scharfes Chili reagiert hätte.

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